Alimentos que debe comer para mantener un corazón saludable - Consejos de salud y alimentación

Cuando pensamos en las enfermedades cardíacas, sabemos que a menudo es necesario un cambio en la dieta. En el mundo actual de comidas rápidas y convenientes, la gente piensa más en ahorrar tiempo que en ahorrar calorías y grasas. Si podemos ser un poco más conscientes de lo que estamos comiendo, entonces podemos reducir enormemente nuestro riesgo de enfermedades cardíacas en el futuro.

Una de las mejores maneras de cambiar nuestra dieta es restringiendo el uso de grasas sólidas como la mantequilla, el tocino y las salsas. Estas se conocen como grasas saturadas y trans. A menudo utilizamos estas grasas para ayudar a preparar la comida que cocinamos. Algunas grandes alternativas bajas en grasas son el aceite de oliva, el yogur y la fruta fresca. Intente también ser consciente de la etiqueta y lea el contenido. Busque ingredientes como las grasas poliinsaturadas - que se encuentran en las nueces y las semillas - y las grasas monoinsaturadas - que se encuentran en el aceite de canola y de oliva. Tengan cuidado con las cajas etiquetadas como "grasas reducidas", ya que a menudo todavía contienen las grasas malas.

Otra cosa que podemos hacer es elegir carnes con menos grasa. El pescado es siempre una opción saludable y la mayoría incluso contiene los ácidos grasos omega-3 que nuestro cuerpo necesita. Estos ácidos grasos omega-3 pueden reducir nuestros niveles de triglicéridos. Los cortes magros de cerdo, ternera, pechuga de pollo y pavo también son una gran elección. Los frijoles y otras legumbres son una maravillosa alternativa de carne, mientras que siguen proporcionando a nuestros cuerpos las proteínas necesarias. La soja y el tofu se han hecho populares en los últimos años, añadiendo también a la lista de alternativas de carne.

El mayor cambio en la dieta que podemos hacer es añadir más frutas y verduras. Muchos americanos no comen ni la mitad de las porciones que la guía de alimentos recomienda, ya que no es conveniente. Las frutas y verduras están llenas de vitaminas y minerales, las cosas que necesitamos cada día. La fibra soluble se encuentra a menudo en las frutas y verduras y es una excelente fuente para reducir nuestros niveles de colesterol. También se ha demostrado que las frutas y las verduras ayudan a reducir las enfermedades cardíacas. Al comer estas deliciosas golosinas, es menos probable que comamos algo más alto en grasa.

Es fácil mantener las frutas y verduras en la nevera listas para comer, ya que la mayoría sólo necesitan un enjuague rápido en agua y podemos comerlas. A veces, incluso mantener verduras como zanahorias, brócoli y coliflor ya cortadas en la nevera o un tazón de fruta en la encimera nos facilita el agarrarlas e irnos si tenemos prisa.

Los granos enteros, como los que se encuentran en el pan y la pasta, son otro gran cambio en la dieta que podemos hacer para ayudar a nuestro corazón. Escoger panes y pastas 100% integrales nos da los nutrientes que necesitamos y que no podemos obtener de otros alimentos. También debemos ser conscientes de nuestra ingesta de sal. La sal es un gran enemigo del corazón que resulta en niveles más altos de colesterol. Los alimentos procesados a menudo tienen sal añadida, por lo que al elegir alimentos más frescos, estamos reduciendo nuestra ingesta de sal.

Al añadir más de estos alimentos a nuestra dieta diariamente, no sólo estamos reduciendo nuestro riesgo de enfermedades cardíacas, sino que un efecto secundario añadido es la pérdida de peso!

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