Tomates frescos durante 2 años, sin necesidad de vinagre: el método infalible para que duren tanto tiempo

Los tomates frescos son uno de los ingredientes más utilizados en nuestras cocinas. Su sabor y versatilidad los convierten en un elemento imprescindible en infinidad de platos. Sin embargo, mantener los tomates frescos por más tiempo puede resultar todo un desafío, especialmente si no deseas recurrir al uso de vinagre como conservante.

El dilema de la conservación de los tomates frescos

Cuando compramos tomates recién cosechados, queremos que mantengan su frescura y sabor el mayor tiempo posible. El uso de vinagre es una técnica común para evitar que los tomates se estropeen rápidamente, sin embargo, su fuerte olor y sabor pueden alterar el resultado final de nuestros platos. Mira el video con el paso a paso a continuación.