Cómo hacer tu queso fresco con un 1 litro de leche

Paso 1: Calentar la leche

En una olla, vierte el litro de leche y caliéntala a fuego medio. No es necesario llevarla a ebullición, solo hasta que esté tibia.

Paso 2: Agregar el limón

Exprime el jugo de un limón y añádelo a la leche tibia. Remueve suavemente para que se mezcle bien y deja reposar unos minutos.

Paso 3: Separar el suero

Notarás que la leche comienza a cuajarse gracias al efecto del limón. Utiliza un paño limpio o un colador forrado con gasa para separar el suero del queso.

Paso 4: Dar forma al queso

Una vez escurrido, añade sal al gusto al cuajo obtenido y dale forma al queso. Puedes dejarlo en un molde o darle la forma que desees antes de refrigerarlo.

¡Y listo! Ya tienes tu propio queso fresco casero hecho con solo un litro de leche. Disfrútalo en tus platos favoritos, en ensaladas o como aperitivo.

¡Anímate a probar esta sencilla receta y sorprende a tu familia con tu talento culinario!